A déguster sans attendre,
avec une tasse de thé japonais.
Conseils :
Faites tremper dans l’eau
les cure dents et les pic en bois pendant un instant
avant de les utiliser pour éviter des les brûler.
Variations :
Utilisez de la viande de veau,
du fromage de brebis ou du comté.
Cheese maki
6 pièces
Mes brochettes japonaises préférées.
Ingrédients : : 6 fines tranches
de filet de bœuf, 2 cuillères à soupe de
sauce soja, 1 cuillère à soupe de miel liquide,
150g de cheddar doux.
Mélangez la sauce soja et le
miel, et mettez les tranches de bœuf à mariner
pendant 1 heure.
Coupez le cheddar en bâtonnets
de même taille que la largeur des tranches de bœuf.
Enfilez ces bâtonnets sur les pics à brochette,
et entourez les avec les tranches de bœuf, et fixez les
avec des cure-dent.
Mettez les à cuire sur le barbecue,
jusqu’à ce que le boeuf soit bien dorée,
et le fromage légèrement fondant. Otez les cure-dent.
