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Beignets de Carnaval - Mardi
gras
Tourtisseaux en Vendée,
Bugnes à Lyon, merveilles dans le sud, beignet
de carnaval en Lorraine, chaque région à
sa recette pour les beignets de mardi gras.  |
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Pain d’épice
Gâteau au miel aux épices
et à la farine complète, l’incontournable
camarade du thé au citron |
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Dômes truffés
A déguster froid, nature
ou avec de la crème anglaise. Pour la boisson,
choisissez un cidre bouché, ou un rivesalt rouge.
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Gâteau praliné tartiné
de chocolat blanc
Gâteau au pralin nappé
de chocolat blanc
Pour les gros gourmands. Parfait pour un goûter
d’enfants |
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Glace au pain d’épices
vanille et miel.
Glace au pain d’épices
vanille et miel.Une glace douce et parfumée.
Cette recette nécessite une sorbetière.
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Mousse au chocolat noir
Une mousse au chocolat classique
au goût de tous, à déguster en dessert
avec un verre de Rivesalt rouge. |
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Coulant au chocolat
Un must pour les amateurs de
gâteau chocolat, un biscuit fondant au cœur
coulant de ganache. |
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Galette des rois
Galette des rois à la
frangipane, plus facile à réaliser qu’on
ne le pense, à déguster tiède avec
un verre de cidre. |
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Charlotte au chocolat à
l’ancienne
Charlotte au chocolat au pain
de mie. La recette originale pour un peu de nostalgie.
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Sablés de Noël
Parfaits au petit déjeuner
ou au goûter |
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Bûche de noël au pralinée
Un bon vieux classique, pas
trop léger, mais c’est une fois par an.
À déguster en dessert pendant le réveillon
avec un verre de champagne. |
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