Calamars sautés à la tomate




	Servir : A déguster bien chaud accompagné de riz, et arrosé d’un Irouléguy blanc ou d’un jurançon sec. Ce plat peut aussi servir de sauce pour les pâtes. Conseils : Inratable…

	Variations : Vous pouvez ajoutez quelques olives dénoyautées. Si vous aimez la cuisine épicée, tentez d’ajouter des piments verts émincés.

Pour 4 personnes

Ingrédients :500 g de calamars préparés, 1 gros oignon, 400 g de tomates concassées, 2 gousses d’ail, huile d’olive, sel et poivre.

Epluchez et hachez les gousses d’ail et l’oignon.

Faites blondir les calamars dans une sauteuse avec l’huile d’olive en les remuant.

Ajoutez l’ail, l’oignon et les tomates dans la sauteuse, baissez le feu et couvrez.

Laissez mijoter pendant 25 minutes.

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