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Servir :
Bien chaud avec un verre de vin
rouge italien.
Conseils :
Recette facile, veillez juste
à ce que le fromage ne fonde sans accrocher
dans la casserole.
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Variations :
Faites des assemblages de
fromages selon votre goût. |
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Macaroni jambon fromage
Ingrédients : Ingrédients
: 400g de macaroni, 75cl de lait, 150g de gorgonzola, 150
g de parmesan, 100 + 100g de gruyère râpé,
1 talon de jambon, sel et poivre.
Faites cuire les pâtes «
al dente », selon les instructions du fabricant.
Faîtes chauffer le lait dans
une grande casserole le lait sous feu moyen. Disposez le
gorgonzola, le parmesan, et 100g de gruyère râpé
dans la casserole, et laissez fondre en remuant doucement.
Coupez le talon de jambon en petits
dés, et versez les dans le fromage fondu, et ajoutez
les pâtes. Mélangez bien, assaisonnez de poivre
et sel selon votre goût, et disposez dans un plat
à gratin.
Parsemez des derniers 100g de gruyère,
et enfournez sous le grill du four, jusqu’à
ce que le plat soit bien gratiné.
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