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Servir :
Dégustez tiède
ou froid.
Conseils :
Temps de préparation
: 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes pour des mini cakes
et 35 minutes pour un grand cake
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Cake au surimi, tomates confites et poivrons grillés
pour 4 personnes
Ingrédients : 150 g de surimi
râpé, 3 œufs, 50 g de tomates confites coupées
en morceaux, 30 g de poivrons grillés coupés
en morceaux, 1/2 cuillère à café de thym
frais, 100 g de beurre, 80 g d’emmental français
râpé, 150 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique,
Sel
Dans un bol, faire fondre le beurre
au micro-ondes.
Dans un saladier, mélanger
la farine à la levure et y creuser un puit dans lequel
placer les œufs. Mélanger avec un fouet jusqu’à
ce que le mélange soit bien homogène. Ajouter
le beurre et amalgamer le tout. Incorporer à la pâte
ainsi obtenue le surimi, les tomates confites, le poivron
grillé, le thym et l’emmental râpé.
Bien mélanger l’ensemble.
Verser le tout dans le moule à
cake beurré et faire cuire 35 minutes au four à
180°c.
Autre
recettes |
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