Poulet aux citrons vert et aux oignons, originaire de la Casamance, c’est devenu le plat national du Sénégal

Poule avec de la saucisse du chou du petit salé des carottes navets et pommes de terre.

Une recette d’inspiration mexicaine bien relevée, à déguster avec du riz, et un verre de vin espagnol

Poulet farci sous la peau aux champignons de paris, à l’ail, au persil et aux épices.

A déguster bien grillé avec un verre de muscat ou de coteau du layon.

Recette pour 4 personnes. Servez Immédiatement, avec du riz basmati, et un verre de Mondeuse.