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Crumble oriental à l’emmental
Servir ce crumble salé
directement dans les petits moules individuels.  |
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Tartiflette à la saucisse
de Monbéliard
en croûte de pain
Gratin de pomme de terre à
la saucisse fumée au reblochon dans une miche
de pain. |
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Gratin dauphinois
Gratin de pomme de terre confite
dans le lait et la crème |
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Gratin pimenté de pomme
de terre
aux 3 fromages
Un gratin original qui nous
vient du Mexique à servir bien gratiné,
avec une viande |
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Gratin Orange
Gratin de carottes à
la mimolette et au cumin, à servir bien chaud,
avec un verre de vieux vin doux. |
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Gratin d’endives au jambon
Un gratin d’hiver, classique,
délicieux et équilibré, à
servir bien chaud, avec un verre de Bourgogne aligoté.
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Tartiflette Alsacienne
Le gratin star de l’hiver
change de région et de saveur. |
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Moussaka
Le plat national grecque, Gratin
d’aubergines à la viande de bœuf et
agneau à la fêta, un délice ! |
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Tartiflette « recette simple
»
Le meilleur plat pour un petit
dîner d’après ski. Cette version
simplifiée, nécessite assez peu d’ingrédients.
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Gratin de chou-fleur et brocoli
au Saint-Marcellin et lard paysan
A déguster bien chaud,
avec un verre de jurançon sec. |
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Aubergines à la parmesane
Gratin d’aubergines au
parmesan, à la mozzarella, et à la sauce
tomate. Un grand classique de la cuisine italienne. |
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Macaroni jambon fromage
Recette facile, veillez juste
à ce que le fromage ne fonde sans accrocher dans
la casserole. |
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Gratin de brocoli au mascarpone
Je dois le concéder,
ce gratin est particulièrement riche, mais c’est
un véritable délice, au fondant exceptionnel…
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Gratin de crozets au beaufort
La Savoie est aussi le pays
des pâtes, la preuve avec ces crozets, et cette
recette traditionnelle. |
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