Gâteau au chocolat façon brownie




	Servir : A déguster froid, avec une boule de glace à la vanille, ou de la crème fouettée. Si vous désirez l’accompagner d’un vin, choisissez un banyuls. Conseils : Apportez un soin particulier à bien mélanger les ingrédients.

	Variations : Pour obtenir un vrai brownie, ajoutez des noix ou des noisettes.

Ingrédients : 130 g de chocolat à pâtisserie, 110 g de beurre ramolli, 100 g de sucre en poudre, 2 œufs, 40 g de farine.

Faites fondre le chocolat en morceaux, dans une casserole au bain marie en remuant. Réservez hors du feu.

Faites préchauffer votre four à 170°.

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre à l’aide d’un fouet pour obtenir un mélange aéré et mousseux.

Incorporez les œufs un à un, en attendant qu’ils soient parfaitement mélangés. Ajoutez la farine, puis le chocolat fondu.

Garnissez un moule rond beurré au besoin, avec le mélange. Enfournez pour une trentaine de minutes.