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Pour les gros gourmands. Parfait
pour un goûté d’enfants, vous pourrez
le décorer avec des bonbons.
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Gâteau praliné tartiné
de chocolat blanc
Ingrédients : 200g de chocolat
blanc, 100g de chocolat au lait en tablette, 100g de pralin
en poudre, 150g de farine, 50g de poudre d’amande, 125g
de beurre et de quoi beurrer le moule, 3 œufs, 190g de
sucre en poudre, 1 sachet de levure, 10cl de lait, 1 pincée
de sel.
Faites fondre le chocolat au lait
avec le beurre dans une petite casserole à feu très
doux.
Préchauffer votre four à
170°.
Mélangez les œufs et le
sucre, en les fouettant bien. Ajoutez le chocolat fondu, puis
travaillez l’ensemble.
Mélangez le sel, la farine,
la poudre d’amande, le pralin et la levure, puis incorporez
petit à petit au chocolat. Ajoutez le lait, et mélangez.
Beurrez votre moule rond, et versez
la pâte.
Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez
la cuisson en piquant le cake avec un couteau, s’il
ressort sec, c’est qu’il est cuit.
Laissez refroidir, et démoulez.
Faites fondre délicatement le chocolat blanc, et tartinez-en
le gâteau.
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