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Vous pouvez remplacer le sirop
d’érable par du miel.
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Cake au sirop d’érable
et flocon d’avoine
Ingrédients : 50g de flocon
d’avoine, 40g de sirop d’érable, 100g de
farine, 60g de beurre et de quoi beurrer le moule, 2 œufs,
100g de sucre en poudre, 1 sachet de levure, 15cl de lait,
1 pincée de sel.
Préchauffer votre four à
170°.
Faites fondre le beurre à feu
très doux.
Mélangez les œufs et le
sucre, en les fouettant bien. Ajoutez le sirop d’érable
et le beurre, puis travaillez l’ensemble. Mélangez
le sel, la farine, les flocons d’avoine, et la levure,
puis incorporez petit à petit aux. Ajoutez le lait,
et mélangez.
Beurrez votre moule, et versez la
pâte. Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la
cuisson en piquant le cake avec un couteau, s’il ressort
sec, c’est qu’il est cuit.
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