L’huile permet d’obtenir
un aspect plus lisse et plus brillant.
Variations :
Ajoutez des noisettes concassées
dans le mélange chocolat huile.
Barres au chocolat
Une alternative maison aux
barres chocolatées du commerce.
Ingrédients :30 gaufrettes
natures, 300g de chocolat pâtissier, 4 cuillères
à soupe de crème fraîche, 1 cuillère
à café d’huile d’arachide.
Coupez les gaufrettes en 2 rectangles
fins.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Mélangez-en la moitié avec la crème
fraîche, et l’autre moitié avec l’huile.
Tartinez les gaufrettes avec le
mélange chocolat crème en les associant 4
à 4 en sandwichs, puis enduisez les du mélange
chocolat huile sur toutes les faces. Laissez refroidir sur
une grille.
