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Kedgeree
Le curry de haddock, un classique
de la cuisine anglaise fortement influencé par
l’inde. Il le déguste au petit déjeuner…  |
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Purée de dal (lentilles
indiennes) aux épices
A servir chaud en accompagnement,
ou froid en apéritif avec des pains orientaux.
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Râbles de lapin marinés
façon tandoori
Servir avec un riz basmati ou
thaï mélangé avec des fruits secs
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Poulet tandoori
Recette pour 4 personnes. Servez
Immédiatement, avec du riz basmati, et un verre
de Mondeuse. |
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Curry de légumes au tofu
Chaud avec un verre de Crozes-Hermitage.
Vous pouvez faire cette préparation à
l’avance, et la faire réchauffer facilement.
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