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  Sirop de sucre arrangé
   
 
Servir :
Utilisez le tel quel dans vos yaourts, fromage blanc nature, salade de fruits, compotes et dans vos punch, planteur et autres cocktails à la place du sirop standard.

Conseils :
Complétez régulièrement le niveau dans la casserole avec de l’eau si
nécessaire pour éviter de faire du caramel. Attachez une grande attention à
la filtration en éliminant tout élément solide, sinon le sirop risque de
moisir (La filtration du sirop ne fonctionne pas avec un filtre à café)

   
 
Variations :
Variez les ingrédients et épices
Sirop de sucre arrangé
Ingrédients : 70 cl de sirop de sucre, 1/2 zeste de citron vert, 1 petit bâtonnet de cannelle, 1 gousse de vanille, 1 clou de girofle, un peu de noix de muscade râpée.
Mettez l’ensemble des ingrédients dans une casserole. Portez à ébullition avec 1 couvercle 2/3 fois par jour pendant 2 jours.
Versez chaud dans un entonnoir contenant du coton hydrophile pour filtrer et dans une bouteille désinfectée au rhum.
 
 
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