Servir à l'apéritif
sur des tranches de pains toasté avec un verre
de Saumur Champigny
Conseils :
Utilisez du thon frais cuit
au four, cela sera nettement meilleur.
Variations :
Ajoutez quelques câpres
et un peu de tabasco.
Rillettes de thon
Pour 1 grand bol
De délicieuses rillettes
de thon pour vos apéritifs
Ingrédients : 125g de Saint-Moret
ou de carré frais,
100g de thon au naturel égoutté, 1 petit oignon
doux, quelques brins de ciboulette, du sel et du poivre
Ecrasez à la fourchette, le
fromage et le thon dans un bol pour obtenir un mélange
homogène.
Epluchez et émincez l'oignon
doux et ciselez la ciboulette. Mélangez le tout
