Parfait en apéritif
; si le chorizo est un peu relevé, on peut
l’accompagner d’un Irouléguy rouge
ou rosé à votre convenance.
Conseils :
Ultra simple, veillez seulement
à le servir bien chaud.
Variations :
On peut tester différents
fromages (mozzarelle, chèvre frais...), ou ajouter
un petit morceau de piment ou de poivron.
Nachos au chorizo
20 pièces environ
Ingrédients : 20 tranches
de chorizo, 20 petits morceaux de fromage à raclette,
sauce tomate, 20 nachos, herbes de provence.
Préchauffez votre four à
180°. Disposez sur une plaque allant au four les nachos.
Ajoutez une cuillère à
café de sauce tomate sur chaque nachos, déposez
ensuite une tranche de chorizo, un morceau de fromage, et
une pincée d'herbes de provence.
