Recette de macarons feuilletés au caviar d’aubergines facile




	Servir : Les servir en apéritif, avec un verre de sauvignon de Touraine. Conseils : Recette facile, seule la découpe des macarons peut être délicate.

	Variations : Vous pouvez remplacer le caviar d’aubergines par de la tapenade, ou de l’Houmous.

Macarons feuilletés au caviar d’aubergines

15 pièces environ

Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée, 200 g de caviar d’aubergine.

Préchauffez votre four à 180°.

Etalez la pâte feuilletée, et découpez des petits cercles de 5 centimètres de diamètre avec un emporte pièce ou un petit verre.

Enfournez les petits cercles pour une quinzaine de minutes, sur une plaque anti-adhérente.

Une fois bien dorés et bien gonflés, sortez les petits macarons et laissez les refroidir.

A l’aide d’un couteau, découpez les macarons en deux petits « chapeaux ».

Faites des petits sandwichs avec 2 « chapeaux » et le caviar d’aubergines.

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