Hoummous




	Servir : Servez bien frais avec du pain grillé, des galettes de pain azime ou des pitas. Conseils : Inratable, selon la capacité de votre robot, mixez les pois chiches en plusieurs fois.

	Variations : Ajoutez des herbes hachées selon votre goût, ou bien des graines de sésame grillées à sec dans une poêle.

Hoummous

1 petit bol

Ingrédients : 450 g de pois chiches cuits, le jus d’un demi citron, 2 gousses d’ail, huile d’olive, sel et poivre.

Mixez les pois chiches, le jus de citron et les gousses d’ail en ajoutant un peu d’huile d’olive pour obtenir une texture parfaitement lisse.

Salez et poivrez selon votre goût.

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