Piments doux farcis au thon et au parmesan




	Servir : A déguster en apéritif avec un verre d’irouléguy rouge

Piments doux farcis au thon
et au parmesan

20 pièces

Ingrédients : 10 piments doux au vinaigre, 140g de thon en boite, 80g de parmesan, 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche, sel et poivre.

Préchauffez votre four à 200°.

Dans un petit saladier, écrasez le thon à la fourchette, en le mélangeant avec la crème, et la moitié du parmesan. Salez et poivrez.

Egouttez bien les piments, et coupez les en 2 dans le sens de la longueur. Supprimez les graines, et les filaments internes.

Remplissez chaque moitié de piment avec de la farce au thon. Parsemez avec le reste de parmesan.

Disposez les piments dans un plat à gratin, et enfournez pour une dizaine de minutes jusqu’à ce que le parmesan soit bien gratiné.

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