Une fois bien dorés,
laissez refroidir un court instant, et disposez une
feuille de basilic sur chaque sandwich.
Variations :
Vous pouvez remplacer la sauce
tomate par une rondelle de tomate.
Minis croques tomate mozzarella basilic
10 pièces
Ingrédients : 20 tranches
de pain de mie pour canapé, 10 feuilles de basilic,
200g de sauce tomate,
2 boules de mozzarella, une cuillère à soupe
d’herbes de Provence, sel et poivre.
Coupez les boules de mozzarella afin
d’obtenir 10 tranches de taille égale.
Tartinez généreusement
10 tranches de pain de sauce
tomate, ajoutez une tranche de mozzarella, salez poivrez
et parsemez d’herbes de Provence.
Refermez les sandwichs avec les tranches
restantes, en appuyant bien, et passez les dans un grill à
croque-monsieur ou à four chaud.
