recette facile de Galettes de pommes de terre et carottes au sésame




	Servir : Bien chaud en accompagnement d’une viande rouge. Conseils : Vous pouvez jouer sur la température ou le temps de cuisson pour obtenir une consistance fondante ou croquante.

	Variations : Variez les légumes, courgettes, poivrons, mais gardez la base de pommes de terre. Ajoutez des herbes fraîches.

Galettes de pommes de terre et carottes au sésame

Accompagnement pour 4 personnes

Ingrédients : 3 grosses pomme de terre, 3 carottes, 30g de beurre, quelques pincées de graines de sésame, sel et poivre.

Epluchez les carottes et les pommes de terre. Râpez les, et éliminez le plus de jus possible en les égouttant et en les pressant légèrement.

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le beurre dans une casserole, et mélanger le avec les légumes râpés. Salez et poivrez.

Sur une plaque anti-adhésive disposez une couche de légumes râpés sous forme de 12 disques de 10cm de diamètre. Ajoutez quelques graines de sésame.

Enfournez pour 18 minutes, retournez les et remettez les au four pour 5 minutes.

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